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循環(huán)熱水殺菌鍋的價格及維護成本如何?

發(fā)表時間:2025-02-20


循環(huán)熱水殺菌鍋的價格及維護成本受多種因素影響,以下是大致情況:

一、價格

小型或簡易型:一些小型、手動操作或功能較為基礎(chǔ)的循環(huán)熱水殺菌鍋,容量相對較小,適用于小型作坊或?qū)嶒炗猛荆瑑r格可能在 1 萬元以下至 3 萬元左右,如一些小型雙層水浴式殺菌鍋,直徑較小、產(chǎn)量較低,價格可能在 1.2 萬元 - 3 萬元。

中型常規(guī)型:中型的循環(huán)熱水殺菌鍋,具備自動控溫、控壓等基本功能,直徑一般在 1000mm-1400mm 左右,適用于中等規(guī)模的食品企業(yè),價格通常在 3 萬元 - 13 萬元。

大型或高端型:大型的、帶有先進自動化控制系統(tǒng)、具備特殊功能(如旋轉(zhuǎn)、多段式殺菌程序等)的循環(huán)熱水殺菌鍋,價格則可能高達 15 萬元以上,甚至更高,可滿足大型食品企業(yè)的大規(guī)模生產(chǎn)需求。

二、維護成本

1. 零部件更換成本

密封圈:密封圈需要定期更換,以確保殺菌鍋的密封性,一般價格在幾百元到數(shù)千元不等,根據(jù)殺菌鍋的規(guī)格和密封圈的材質(zhì)而定。

加熱元件:加熱元件如果損壞,更換成本可能在 1000 - 5000 元左右,取決于加熱元件的類型和功率。

循環(huán)泵:循環(huán)泵出現(xiàn)故障需要更換時,成本可能在 2000 - 10000 元左右,不同品牌、功率的循環(huán)泵價格有較大差異。

2. 能源消耗成本

水:循環(huán)熱水殺菌鍋雖然可循環(huán)利用熱水,但仍需補充因蒸發(fā)等原因損失的水分,每月水費可能在幾百元到數(shù)千元,取決于設(shè)備的使用頻率和規(guī)模。

電或蒸汽:若采用電加熱,以功率 30kW、每天工作 8 小時計算,電費按 0.8 / 度,每天電費約 192 元,每月(按 30 天算)約 5760 元;若采用蒸汽加熱,蒸汽成本相對較低,但需配備蒸汽鍋爐等設(shè)備,每月蒸汽費用也可能在數(shù)千元。

人工維護成本:需要專業(yè)人員定期對設(shè)備進行檢查、維護和保養(yǎng),包括清潔、校準儀表、檢查管道等,每月人工成本可能在 2000 - 5000元左右,具體取決于企業(yè)所在地區(qū)的人力成本和設(shè)備的復(fù)雜程度。

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