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什錦菜全自動(dòng)水浴巴氏滅菌機(jī)

    我國(guó)的蔬菜種類(lèi)很多，因而醬菜的品種也很豐富。同時(shí)由于我國(guó)地域廣闊，各

地飲食生活習(xí)慣不同，制作的醬菜口味差別也很大，醬菜有“南甜北咸”之說(shuō)，不

過(guò)目前無(wú)論是北方的醬菜還是南方的醬菜，從口味上都開(kāi)發(fā)出很多新品種，可以

說(shuō)，各地生產(chǎn)的醬菜都是“香、辣、酸、甜、咸”口味俱全，其主要原料可以是任

何蔬菜，而最常見(jiàn)的要算是蘿卜、白菜、黃瓜之類(lèi)，取材可以是根、莖、葉、果等

部位。

什錦菜全自動(dòng)水浴巴氏滅菌機(jī)特點(diǎn)：

   槽體板材采用不銹鋼304材質(zhì)，傳送部分采用不銹鋼網(wǎng)帶安全可靠、 無(wú)

污染，符合安全要求。輸送平穩(wěn)，速度可調(diào)，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，便于維護(hù)。在能

源利用上也耗能小，使用成本低。

什錦菜全自動(dòng)水浴巴氏滅菌機(jī)以水為殺菌介質(zhì)，分殺菌段、冷卻段兩部

分。升溫迅速，干凈衛(wèi)生。同時(shí)配有循環(huán)水泵進(jìn)行體外循環(huán)。自動(dòng)控溫采

用自動(dòng)裝置，安全可靠。有保溫層，變頻電機(jī)，變頻調(diào)速。熱源是鍋爐蒸

汽或電加熱，特別適合連續(xù)殺菌作業(yè)。