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| 殺菌設(shè)備類型 | 刮板式 |
| 型號(hào) | AT1000 |
| 適用范圍 | 調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 |
| 加工定制 | 是 |
醬腌菜低溫殺菌設(shè)備，醬腌菜低溫殺菌設(shè)備
巴氏殺菌俗稱低溫殺菌，特別適合水果，蔬菜，牛奶殺菌。工作原理是什么呢？采用巴氏殺菌法，低溫殺菌，食品營養(yǎng)流失少。對(duì)各類包裝產(chǎn)品、蔬菜或罐裝食品通過溫度自動(dòng)調(diào)節(jié)，將殺菌槽中的熱水溫度控制在60-98攝氏度之間，既能起到殺菌效果，又能保證蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成份不在較大溫差范圍內(nèi)波動(dòng)，保持食品原有的品質(zhì)，達(dá)到對(duì)食品不加防腐劑和添加劑，而延長保質(zhì)期，從而保護(hù)了人們的生命健康。同時(shí)對(duì)殺菌后的物品通過冷卻水進(jìn)行冷卻，并用強(qiáng)風(fēng)將包裝物表面吹干后包裝入庫，可延長食品貯藏期。
設(shè)備簡介
整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制造，滅菌溫度，速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定，該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶輸送帶強(qiáng)度高、伸縮性小、不易變形、易保養(yǎng)。徹底解決了罐裝食品在殺菌過程中的加熱不均勻，中心溫度達(dá)不到殺菌要求的問題，大大提高了滅菌的成功率。
適用范圍
本生產(chǎn)流水線采用巴氏殺菌工藝，適用于軟包裝巴氏滅菌。
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