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醬腌菜低溫水浴殺菌機,醬腌菜低溫水浴殺菌機
醬腌菜低溫殺菌機,現(xiàn)在巴氏殺菌機主要用于奶制品和一些豆干類、腌漬菜類、米酒等產(chǎn)品的殺菌,根本的宗旨沒有改變,利用水溫將包裝內(nèi)的產(chǎn)品進行菌類,使其不會在包裝好的產(chǎn)品內(nèi)進行繁衍,進而達到滅菌的目的,溫度在高低因產(chǎn)品的類別而不一,巴氏殺菌的水溫并不是越高越好,有些產(chǎn)品如果用高溫的方法反而會造成口感和品質(zhì)的變化。
軟包裝(袋裝)的產(chǎn)品一般會采用水浴式網(wǎng)帶巴氏殺菌機,只要產(chǎn)品可以殺透,產(chǎn)品可以采用堆疊的方式進行處理,不論是哪種產(chǎn)品,必須要殺透,否則殺菌就沒有意義。
巴氏殺菌機是我公司吸收國外先進技術(shù),結(jié)合國內(nèi)食品、飲料、制藥等行業(yè)的生產(chǎn)工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻與一體的新型產(chǎn)品。該系列殺菌、冷卻機采用優(yōu)質(zhì)食品級不銹鋼制作,有造型美觀,操作及維護方便等特點,與目前土法(殺菌池)相比勞動強度低,人力少,自控化程度高,溫度可在60-98度內(nèi)自動調(diào)控,上下層水溫差較小,產(chǎn)品質(zhì)量容易控制,本產(chǎn)品完全符合GMP,HACCP的的認(rèn)證要求,衛(wèi)生高效,是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。