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藕片深加工生產(chǎn)線（清水藕片加工設(shè)備）
藕片深加工生產(chǎn)線（清水藕片加工設(shè)備）
藕片加工設(shè)備，加工流程：原料挑選--清洗--清除藕節(jié)--脆制池--取料--投料進入生產(chǎn)線--去皮--切片--漂洗--浸泡護色--漂燙--冷卻--瀝水--干燥--挑選--包裝--殺菌--金屬檢測--人工目測--裝箱。工藝的不同流程會有所改變。設(shè)備可根據(jù)實際的需要來進行加工定制。
清洗機配置：
1.高壓噴淋裝置。在一些產(chǎn)品比較不容易清洗的，可以加入高壓噴淋裝置可以更好的完成清洗工序，使產(chǎn)品清洗的更佳徹底。
2.毛刷清洗裝置。有部分產(chǎn)品當中有頭發(fā)、毛線等雜質(zhì)可以通過毛刷將其粘連出來。
3.內(nèi)膽裝置。配有內(nèi)膽裝置的設(shè)備，在清洗完成后更好的設(shè)備清理。
4.溢流槽。設(shè)備在清洗過程中會出現(xiàn)部分漂浮物雜質(zhì)，這個可以通過水流進入溢流槽將雜質(zhì)排出。
5.V型低槽。產(chǎn)品的清洗過程中會產(chǎn)生泥污等沉淀物，V型低槽可以更好進行排污。
6.外置框架。設(shè)備的外形采用不銹鋼方管50*50焊接而成，可以增加產(chǎn)品的質(zhì)量，更佳不易變形。
7.循環(huán)水過濾系統(tǒng)。整體采用循環(huán)水過濾系統(tǒng)，可以更好的利用水，讓企業(yè)更佳節(jié)水。
漂燙機是果蔬加工中護色工藝常需的熱燙處理理想設(shè)備，蒸汽漂燙機集熱燙、冷卻于一體，配獨特的過熱蒸汽發(fā)生爐，不需鍋爐設(shè)備。無壓操作，安全可靠。該機具有快速殺青，抑酶護色及時脫水冷卻，一次完成之特點，使果蔬保持原有的自然色澤。
通過漂燙機漂燙殺青，有效制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。
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